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香精的留香持久性跟哪些因素有关?

2018-11-26 点击数:246
      我国香料香精行业是一个高度市场化、全球一体化的行业。香料香精公司都在中国落户,国内很多香料香精产品也大量出口。经过二十余年的发展,我国香精香料行业依靠不断的科技创新,生产经营稳步推进,行业取得了长足的发展。
      工业香精不同于日化香精及食品香精,工业香精的特点在于香味粗犷,耐高温及留香持久等,主要用于塑料橡胶,化工涂料及油漆油墨里面。用来遮掩气味及增加香味,以达到的卖点。
      工业香精是为加香产品配套的重要原料工业。香料是调配香精的原料;香精广泛配套于食品、饮料、酒类、卷烟、洗涤用品、化妆品、牙膏、医药、饲料、纺织及皮革等工业。除香水之外,香精在不同加香产品中的用量只有0.3-3%,但它对产品质量确起着优劣的重要作用,因此香精被称为加香产品的“灵魂”。
      在科技创新思想的指导下,我国香料香精行业的科研及教育工作取得了喜人业绩。以上海应用技术学院一校为例,其科技人才培养和科技成果硕果累累。该校确立了“培养具有创新精神和实践能力、具有国际视野的卓越一线工程师为主的高层次应用技术人才”的人才培养定位,形成了“服务区域经济社会发展,服务现代都市产业,服务中小城市和中小企业,立足上海,面向长三角,辐射,满足社会需求”的理念。
      香精的留香时间一般为3-15个月。因不同香型在不同的制品内,有不同的挥发速度,由香型的类别及配方,另外流动的空气是香精香粉留香的大敌人,故将制成品包裹,放在盒内,制成品表面的装饰、贴纸等,都可减少香味在储存时的挥发,藉此延长产品留香时间。
      采用超临界二氧化碳萃取工艺,提取老挝产鸡蛋花挥发油,同时应用气相色谱-质谱联用技术,分析其挥发油化学成分,为鸡蛋花的综合开发利用提供了科学依据。通过试验研究,该科研小组确定了超临界二氧化碳流体萃取鸡蛋花油的工艺条件:萃取压力25Mpa,萃取温度45℃,分离Ⅰ压力12Mpa,分离Ⅰ温度55℃。在此条件下,萃取物得率的平均值为5.8927%,远远高出水蒸气蒸馏试验提取物的得率0.0916%。
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